Grammar Notes for Dialogue 3
Grammar Note 1 Ｎにします／Ｎでいいです
 

When we actively choose something, or decide on something, we use the pattern /Ｎにします/.

　 Noun に します 　
Q: 何 に しますか。 What will you have?
A: ハンバーグステーキ に します。 I'll have a hamburger steak.

When you passively accept something from a set of choices, you can use the pattern /Ｎでいいです/. で is the て-form of the copula です. Literally, Ｎでいいです means "N being (the choice), it is OK."

　 Nounで いいです 　
Q: すみません。ハムサンドは ありません。 We don't have ham sandwiches.
A: じゃ、やさいサンドで いいです。 OK, then, a vegetable sandwich is fine.

As idioms, you can use Ｎにします in the following ways:

しょくじに しませんか。 Would you like to have a meal?
コーヒー／おちゃに しましょう。 Let's have a coffe/tea break.
Grammar Note 2 Nだけ
 

The phrase particle だけ has the notion of "just/only."

A: ほかに何(なに)か。 Anything else? (Lit. "Something besides [that]?")
[ほか = other; ほかに = besides; 何か = something]
B: それだけです。 That's all. (Lit. "That is the only thing.")

When だけ is used to mark the subject, object, or contrast of the sentence, the particles が, を, and は, respectively, can be optionally dropped from the original sentence. (If they are not dropped, they follow the particle だけ.)

A: レタスとピーマンを買(か)いましたか。 Did you buy both lettuce and tomato?
B: レタスだけ（を）買いました。 I bought only lettuce.

A: みんな行きますか。 Will everyone go?
B: 田中さんだけ（が）行きます。 Only Ms. Tanaka will go.

A: みんな行きますか。 Will everyone go?
B: 田中さんだけ（は）行きません。 Only Ms. Tanaka won't go.

Other phrase particles (if they are present in the original sentence) must not be dropped. Particles に and と can precede or follow だけ.

A: どこにありますか。 Where is it?
B: とうきょうだけにあります。or
とうきょうにだけあります。		 It's only in Tokyo.

A: だれと はなしましたか。 Who did you talk with?
B: 田中さんだけと はなしました。or
田中さんとだけ はなしました。		 I talked only with Mr. Tanaka.

Particles で and の follow だけ.

A: 何語(なにご)で かきましたか。 In what language did you write?
B: 日本語だけで かきました。 I wrote only in Japanese.

A: みんなのケーキですか。 Is this a cake for everyone?
B: 田中さんだけのケーキです。 It's a cake only for Ms. Tanaka.